Eine wahrhaft genussreiche Begegnung – Hotel Kloster Hornbach

Jede Begegnung, sei sie auch noch so flüchtig, hinterlässt auf die eine oder andere Art Spuren in meiner Seele. Jede Begegnung geschieht aus einem bestimmten Grund. Mit jeder Begegnung wird etwas angestoßen, und manchmal führt die Begegnung mit Personen wie auch Orten, die man nie wieder sieht, zu einer Begegnung mit anderen Menschen und auch zu anderen Blickwinkeln, die aus dem eigenen Leben nicht mehr wegzudenken sind. 

Meine Begegnungen in und mit dem Kloster Hornbach, dem Thema kleine und große Weltpolitik und allerlei Genusswelten und dem Dream-Trio Christiane und Edelbert Lösch sowie deren Tochter Franziska haben bei mir ganz viele Inspirationen hinterlassen. Und dann gab es auch wieder eine besondere Begegnung mit der Küche und der großen Kunst des Genussinspirators Martin Opitz!

Die Wirkungsstätte von Familie Lösch ist ein Ort, wo Ruhe in Zeiten von Turbulenzen und den Wirren des Alltags ein Zuhause findet. Ein Ort, wo das Sinnieren einen Sinn findet und unbedingt ein Ort, wo „geistreich“ den Geist auf einen Seelenflow mitnimmt. Es ist auch ein Ort, welcher gar nicht weit von der Grenze nach Frankreich und dennoch so nah an der „magischen Grenze“ des geistigen Horizonts liegt.

Das Hotel mit all seinen Genussoasen wurde, bereichert mit einer feinen Fülle von Details, sorgsam in eine jahrhundertealte Klosterlandschaft eingefügt. All die charmant-lebenswerten Wohlfühlräume mit ihren herrlichen und teils faszinierenden Blickachsen auf das historische Kloster-Ensemble wie auch in die sanfte Dorf- und Naturlandschaft wurden kunterbunt mit einem vorzüglichen Touch Harmonie initiiert. Ich glaube, dass es eine Psychologie von Raumgestaltung gibt und dass Räume etwas mit uns machen. Und ich erlebe mit Genuss das „Kloster Hornbach“ mit all seinen Elementen. Familie Lösch hat Räume und Genusswelten geschaffen, die etwas Positives erzeugen für die Menschen, die sie nutzen, beleben wie auch erleben.

Ich fühle mich angekommen und auch aufgenommen. Ich denke für niemanden mehr, ich suche auch nicht nach Worten oder sortiere in meinen Gedanken: Ich bin eingenommen von all den angenehmen Seelenschmeicheleien, die wie der Morgennebel, der am Morgen über den prächtigen Seenlandschaften aufsteigt, und sich für die Sonne einfach auflöst.

Die Garten- und auch die Terrassenlandschaften sind purer Genuss… einfach wohlig auf der Terrasse in der Sonne zu liegen und den Wolken Zahlen zuzuordnen. Oder im beheizten Jacuzzi auf der Dachterrasse umhüllt von frischer Luft und begleitet vom leichten Wellenschlag der Seele genießen.

Der Dirigent einer vielfältig-spannenden wie auch wahnsinnig-faszinierenden Landschaft der Kulinarik ist  Martin Opitz. Als Küchenchef gelingt ihm und seinem Team in den unterschiedlichen Restaurantbereichen ein Höchstmaß an Kunst- und Genusskultur. Mit viel Feingefühl zaubert Opitz betont regional-bodenständige Genüsslichkeiten, gepaart mit großen Klassikern der internationalen Küche. Hier im Kloster Hornbach wird aus Überzeugung gelebt, dass Kochen nämlich nur im Einklang mit der Natur passieren sollte. Dabei ist der behutsame Umgang mit natürlichen Ressourcen selbstverständlich.

Was bleiben wird, ist auch die Erinnerung an das Team, das mit Leidenschaft und Servicefreude den Gast durch all diese schönen Genusswelten führt.  Diesen liebenswerten Ort wieder zu verlassen, ist geradezu tragisch! Was bleibt: der angenehme Geschmack von Sehnsucht.

 

  • Hotel & Restaurant Kloster Hornbach
  • Im Klosterbezirk66500 Hornbach

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